食品の安全と法規制

イノベーション
規制への対応
製品の安全性と品質ポリシー

イノベーション

The Dallas Group は、お客様に優れた価値を提供することをお約束します。当社は最高水準の卓越性を維持しながら、最も安全で純度の高い最高品質の製品を製造するために必要な専門知識とプログラムを開発しております。

The Dallas Group のイノベーションセンターには、学位を有する化学者やエンジニア、技術者が在籍し、すべての製品と原材料が品質と純度において国際的な規格を満たしていることを確認しています。選ばれしスタッフがAOCS承認の化学者プログラムに定期的に参加し、AOCSのNIOP油脂プログラムにおいて熟練プログラム勝者の称号を得ています。

The Dallas Group の食品の安全への取り組みは次のとおりです。

  • HACCP に基づく食品安全プログラムの実施
  • 公認フードディフェンスコーディネーターと SQF の専門家を含むGFSI食品安全スペシャリストが在籍
  • 食品安全性の問題に関する継続的な教育と変化し続ける FDA 要件のモニタリング
  • The Dallas Group 全社員を対象とした月1回の食品安全トレーニング
  • GFSI規格の準拠を検証する月次内部監査プロセスとその継続的改善の推進
  • すべての製品が原材料から加工、梱包、出荷まで追跡可能
  • 独立した第三者による監査
  • 監査結果に基づく継続的な改善
  • サプライヤー評価システムと継続的なサプライヤー監査を備えたサプライヤー承認プログラムで、当社のサプライチェーンの安全性を確保
  • 製品の製造には認証を受けた飲料水のみを使用

規制への対応

The Dallas Group of America, Inc. は、食品や製薬、化学など高い水準が求められる業界に高品質の特殊化学製品を提供しています。

The Dallas Group は、承認された規制基準を満たす、またはその基準を上回る安全性と効果を兼ね備えた製品をお客様に提供することをお約束します。当社の主力製品 MAGNESOL®DALSORB® は、世界をリードするレストランや業務用フライ用フライオイルのフィルタリング・メディアです。なお、 MAGNESOL®DALSORB® を使用してろ過したフライオイルは、ろ過していないフライオイルおよび従来の珪藻土ろ過助剤でろ過したフライオイルと比べて、実際に栄養価が改善されることが研究によって示されています。 [1]

The Dallas Group は、当社製品が世界中の多様な規制要件に確実に準拠するよう、そして混乱が多く複雑な規制環境に対応するため、世界的に有名な食品規制問題専門の法律事務所であり、ブリュッセル、上海、ワシントンDC、サンフランシスコにオフィスを構える Keller & Heckman の法務サービスを受けています。Keller&Heckman 法律事務所は Dallas Group の製品の使用に関する食品安全性と法規制の問題に対し、専門家として当社のお客様にも助言をします。また、当社製品が安全であることを保障するだけでなく、適切な法的要件を満たしていることを保障します。これは、The Dallas Group を競合他社から差別化している多くの付加価値の一つにすぎません。 [2]

[1] Perkins, E.G., and C. Lamboni, Magnesium Silicate Treatment of Dietary Heated Fats: Effect on Rat Liver Enzyme Activity, Lipids 33:683-687 (1998)

 

[2] FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations) / WHO (World Health Organization) prepared at the 74th JECFA (2011) and published in FAO Monographs 11 (2011)

製品の安全性と品質ポリシー

The Dallas Group of America, Inc. では、世界各地の自社工場で食品や飼料、製薬グレードの化学製品をお客様の期待を上回る品質で製造しており、お客様のブランドの信頼を強固なものとしています。当社の信念として、世界の各施設でトレーニングを受けたスタッフが全製品の製造において下記のプロセスと手順を必ず実践しています。

  • 現在適用中または次期適用となるすべての法律および規制を完全に順守
  • お客様やスタッフを尊重し、環境を保護する革新的で持続可能かつ衛生的なプロセス
  • すべての食品安全要件を超える水準のグローバルなビジョン
  • 定期的な評価を受ける製品の安全性と品質システムにより、有益なフィードバックを提供し、継続的な改善プロセスを推進

この取り組みは、世界食品安全イニシアチブ(GFSI) 基準に準じたプログラムの実施により確実なものとしています。

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