Sécurité alimentaire et réglementations

Innovation

The Dallas Group s’engage à offrir une valeur supérieure à ses clients. Nous nous sommes fixés les plus hautes normes d’excellence et avons développé l’expertise et les programmes nécessaires à la fabrication des produits les plus sûrs, les plus purs et les plus performants.

Le personnel du centre d’innovation Dallas Group est composé de chimistes, d’ingénieurs et de techniciens certifiés, garantissant que tous les produits et matières premières répondent aux spécifications mondiales de qualité et de pureté. Le personnel participe systématiquement au programme des chimistes approuvés AOCS et a reçu la plus haute distinction dans le programme NIOP des graisses et des huiles de l’AOCS.

L’engagement de Dallas Group en matière de sécurité alimentaire s’illustre par :

• La mise en œuvre de programmes HACCP sur la sécurité alimentaire
• Un personnel incluant des spécialistes de la sécurité alimentaire, y compris des coordinateurs certifiés par AIB et un auditeur principal certifié pour la norme ISO22000 sur la gestion de la sécurité alimentaire
• La formation continue en matière de sécurité alimentaire et suivi des exigences en constante évolution de la FDA
• La formation en sécurité alimentaire de tous les employés de Dallas Group sur une base mensuelle
• Les audits internes mensuels du programme de sécurité alimentaire de Dallas Group
• La traçabilité de tous les produits, ainsi que des matières premières utilisées dans leur fabrication
• Les audits indépendants annuels
• Les améliorations continues fondées sur les observations des audits
• Les matières premières doivent respecter les spécifications établies par Dallas Group pour assurer la qualité et la sécurité
• Seule de l’eau potable et certifiée est utilisée dans la fabrication de nos produits

Capacités réglementaires

The Dallas Group s’engage à fournir des produits sûrs et efficaces à ses clients, qui respectent ou dépassent les normes réglementaires reconnues. Nos principaux produits, MAGNESOL^® et DALSORB^® sont les leaders mondiaux de la filtration d’huile de friture pour un usage industriel et en restauration. Des études démontrent que la filtration de l’huile avec MAGNESOL^® et DALSORB^® améliore réellement la valeur nutritive de l’huile de friture par rapport à l’huile de friture usagée non filtrée et à l’huile filtrée à travers des filtres conventionnels à base de diatomées.^[1]

Pour nous assurer que nos produits répondent aux différentes exigences réglementaires du monde entier et pour naviguer dans un environnement réglementaire souvent confus et complexe, The Dallas Group fait appel aux services juridiques de Keller & Heckman, un cabinet d’avocats mondialement reconnu spécialisé en réglementation alimentaire, avec des bureaux à Bruxelles, Shanghai, Washington DC et San Francisco. Keller & Heckman fournit des conseils d’experts en matière de sécurité et de réglementation alimentaire concernant l’utilisation des produits Dallas Group et fournit à nos clients des conseils et l’assurance que nos produits sont non seulement sûrs, mais répondent également aux exigences légales appropriées. C’est l’un des nombreux services à valeur ajoutée qui distinguent The Dallas Group de la concurrence.^[2]