Segurança alimentar e regulamentações

Inovação

O Dallas Group está comprometido em fornecer valor superior aos seus clientes. Mantemos os mais altos padrões de excelência e desenvolvemos o conhecimento e os programas necessários para fabricar os produtos mais seguros, mais puros e com a mais alta qualidade.

O centro de inovação do Dallas Group possui químicos, engenheiros e técnicos graduados que garantem que todos os produtos e as matérias-primas atendam às especificações globais de qualidade e pureza. Funcionários selecionados participam rotineiramente do Programa de Químicos Aprovados da AOCS e foram condecorados com o status de Ganhador do Programa de Proficiência no Programa de Gorduras e Óleos NIOP da AOCS.

O comprometimento do Dallas Group com a segurança alimentar é comprovado por:

  • Implementação de programas de segurança alimentar baseados em APPCC
  • Equipe com especialistas em segurança alimentar, incluindo Coordenadores de Defesa de Alimentos certificados pela AIB e um Auditor Chefe certificado pela norma ISO22000 – Gerenciamento de Segurança Alimentar
  • Educação contínua em assuntos de segurança alimentar e monitoramento dos requisitos constantemente atualizados da FDA
  • Treinamento em segurança alimentar para todos os funcionários do Dallas Group
  • Auditorias internas mensais do Programa de Segurança Alimentar do Dallas Group
  • Rastreabilidade de todos os produtos, bem como de matérias-primas usadas em sua fabricação
  • Auditorias anuais independentes feitas por terceiros
  • Melhorias contínuas baseadas nas observações das auditorias
  • As matérias-primas devem atender às especificações publicadas pelo Dallas Group para garantia da qualidade e segurança
  • Somente água potável certificada é usada na fabricação de nossos produtos

Recursos regulatórios

O Dallas Group of America, Inc. fornece produtos químicos especiais de alta qualidade para setores exigentes como indústrias de produtos alimentícios, farmacêuticos e químicos.

O Dallas Group está comprometido em fornecer, aos seus clientes, produtos seguros e eficazes que atendam ou excedam as normas regulatórias reconhecidas. Nossos principais produtos, o MAGNESOL® e o DALSORB® são os meios de filtragem de óleo de fritura líderes mundiais para uso em restaurantes e uso industrial. Estudos mostram que filtrar óleo com MAGNESOL® e DALSORB® realmente melhora o valor nutricional do óleo de fritura em comparação ao óleo de fritura usado não filtrado e ao óleo filtrado com aditivos convencionais de filtro de terra de diatomáceas.[1]

Para garantir que nossos produtos atendam aos diversos requisitos regulamentares em todo o mundo e circular pelo ambiente regulatório, muitas vezes confuso e complexo, o Dallas Group conta com os serviços jurídicos da Keller & Heckman, uma firma de advocacia reconhecida globalmente e especializada em questões de regulamentação alimentar, com escritórios em Bruxelas, Xangai, Washington DC e São Francisco. A Keller & Heckman fornece assessoria de peritos em relação à segurança alimentar e às questões regulatórias sobre o uso dos produtos do Grupo Dallas, além de oferecer aos nossos clientes consultoria e garantia de que nossos produtos não são apenas seguros, mas também atendem aos requisitos legais apropriados. Este é apenas um dos muitos serviços de valor agregado que distingue o Dallas Group da concorrência.[2]

[1] Perkins, E.G., and C. Lamboni, Magnesium Silicate Treatment of Dietary Heated Fats: Effect on Rat Liver Enzyme Activity, Lipids 33:683-687 (1998)

 

[2] FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations) / WHO (World Health Organization) prepared at the 74th JECFA (2011) and published in FAO Monographs 11 (2011)
Menu