Regulaciones y seguridad alimentaria

Innovación

El objetivo de The Dallas Group es ofrecer una calidad superior a sus clientes. Nos atenemos a los estándares más elevados de excelencia y hemos desarrollado la experiencia y los programas necesarios para fabricar los productos de la calidad más elevada, puros y seguros.

El Centro de Innovación de The Dallas Group está compuesto por químicos, ingenieros y técnicos calificados que se asegurran de que todos los productos y las materias primas cumplan con las especificaciones globales en relación con la calidad y la pureza. El personal seleccionado participa de manera rutinaria en el Programa de Químicos Aprobados de la AOCS y ha sido condecorado con el premio al Ganador del Programa de Excelencia en el Programa de Grasas y Aceites del Instituto Nacional de Productos Oleaginosos (NIOP) de la AOCS.

El compromiso de The Dallas Group con respecto a la Seguridad Alimenticia queda en evidencia en virtud de:

  • La implementación de programas de Seguridad Alimenticia basados en el Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (HACCP)
  • Personal compuesto por especialistas en Seguridad Alimenticia, incluyendo Coordinadores para la Defensa de los Alimentos, que cuentan con la certificación AIB, y Lideres de Auditorias Certificados en el estándar de Administración de Seguridad Alimenticia ISO22000
  • Educación continua en temas relacionados con la seguridad de los alimentos y control y supervisión de los requisitos que establece la FDA, que son sujetos a modificaciones continuamente
  • Capacitación en materia de Seguridad Alimenticia para todos los empleados de Dallas Group bajo una modalidad mensual
  • Auditorías internas mensuales del Programa de Seguridad Alimentaria de Dallas Group
  • Rastreabilidad de los productos, así como de las materias primas que se utilizan en el proceso de fabricación
  • Auditorías anuales independientes a cargo de terceros
  • Mejoras continuas basadas en las observaciones obtenidas en las auditorías
  • Las materias primas deben cumplir con las especificaciones establecidas por Dallas Group a fin de garantizar la calidad y la seguridad
  • En la fabricación de nuestros productos, se utiliza únicamente agua potable y certificada

Capacidades regulatorias

The Dallas Group of America, Inc. ofrece productos químicos especializados de excelente calidad a industrias de alta demanda, como los sectores de alimentos, farmacéuticos y químicos.

The Dallas Group se compromete a ofrecer productos seguros y efectivos a sus clientes que satisfacen o, incluso, superanlos estándares regulatorios establecidos. Nuestros productos principales, MAGNESOL® y DALSORB®, son los medios de filtrado del aceite de freír líderes a nivel mundial para uso industrial y en restaurantes. Estudios han demostrado que filtrar el aceite con MAGNESOL® y DALSORB® mejora verdaderamente el valor nutricional del aceite de freír comparado con el aceite de freír utilizado y sin filtrar, y con el aceite que se filtra a través de medios de filtrado convencionales con tierra de diatomeas.[1]

A fin de garantizar que nuestros productos cumplan con los diversos requisitos regulatorios sobre alimentos a nivel mundial y para desplazarse por el entorno regulatorio complejo (y, con frecuencia, confuso), The Dallas Group ha contratado los servicios jurídicos de Keller & Heckman, una firma legal reconocida a nivel mundial especializada en asuntos regulatorios relacionados con los alimentos, con oficinas en Bruselas, Shanghái, Washington DC y San Francisco. Keller & Heckman ofrece orientación experta en relación con la seguridad alimentaria y los asuntos regulatorios relacionados con el uso de los productos de Dallas Group. Además, nos ayuda a ofrecerles a nuestros clientes el asesoramiento y la garantía de que nuestros productos no solo son seguros, sino que cumplen con los requisitos legales correspondientes. Este es tan solo uno de los tantos servicios de valor agregado que distingue a The Dallas Group de la competencia.[2]

[1] Perkins, E.G., and C. Lamboni, Magnesium Silicate Treatment of Dietary Heated Fats: Effect on Rat Liver Enzyme Activity, Lipids 33:683-687 (1998)

 

[2] FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations) / WHO (World Health Organization) prepared at the 74th JECFA (2011) and published in FAO Monographs 11 (2011)
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